ZYD-YX-50 食品中亞xs鹽速測試紙

ZYD-YX-50 食品中亞xs鹽速測試紙

【產 品 簡 介】

亞xs鹽中毒可引起呼吸困難甚至循環(huán)衰竭而死亡，還可與胺類物質在適合的條件下形成強致癌物亞硝胺，所以亞xs鹽的檢測有著重要的意義。本品適用于食品中亞xs鹽的半定量檢測。

【檢 測 原 理】

亞xs鹽與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應，可根據試紙的顏色變化檢測出食品中亞xs鹽的含量。

【技 術 指 標】

檢測范圍 0-40 mg/kg，檢測限 2 mg/kg。

分析范圍：

【檢 測 步 驟】

1. 液體食品：用潔凈干燥容器取樣品適量，將試紙塊全部浸入樣液后立即取出，將試紙塊朝上水平放置，2 分鐘時與色卡比較，顏色*的色階對應的數(shù)值即為亞xs鹽含量；

2. 固體食品：取 5 克樣品剪碎后放入潔凈容器中，加入 5 毫升蒸餾水或純凈水（即按 1:1 比例），攪拌均勻浸泡 10 分鐘后，取上清液參照液體食品的方法進行檢測；

3. 醬腌菜類帶汁食品：取適量汁液參照液體樣品的方法進行檢測；帶辣椒的和油大的醬腌菜可取其果肉按照固體食品的方法進行檢測。如果樣品含量超過檢測上限，可將樣品按比例稀釋，結果乘以相應的稀釋倍數(shù)即為實際含量。

【結 果 判 定】

所得結果與國標要求（見表 1）比較，大于*則該項目不合格。若檢測結果超過了國家的*，應進行多次重復驗證，必要時將樣品送實驗室做進一步檢測。

GB 15198 和 GB2760 對部分食品、飲用水中亞xs鹽的*參考值（以 NaNO2 計）

【注 意 事 項】

1. 工作環(huán)境：溫度 15℃ ~35℃，相對濕度≤ 75%；

2. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應立即使用，否則不得取出；

3. 不要用手觸摸試紙反應區(qū)，每條試紙限用一次，干燥劑不得取出。

【儲藏條件與有效期】

試紙常溫避光貯存，不得受陽光直射，不得放于冰箱內，有效期 12 個月。

亞xs鹽速測試紙

標配清單：說明書、檢測試紙、干燥劑、合格證